Картофельный рулет с селeдкой
Вот мой вариант картофельного рулета с селeдкой.
Понадобится
Картофельный рулет с селeдкой
Масло растительное
по вкусу
Как приготовить
Картофельный рулет с селeдкой
1
Картофель отварить в мундире и пропустить через мясорубку. Добавить в картофель немного соли, измельчить укроп и тоже добавить, все хорошо перемешать. На прямоугольную доску, застелить пекарскую бумагу и выложить на неё картофель (сверху полейте немного масла, чтобы легче было придать форму). Свеклу отварите и протрите на мелкой тёрке, перемещайте с майонезом, выложите готовую массу на картофельный пласт.
2
Филе сельди нарежьте на тоненькие дольки и выложите на всю поверхность свеклы. Зелёный лук измельчите и выложите, на одну сторону. С помощью пекарской бумаги сверните рулет, и положите в холодильник на 2 часа.
3
Готовый рулет украсить огурцами. В разрезе (правда оставить 2 часа в холодильнике, у нас нехватило терпения). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!