Картофель печеный с овощами

Главная

Рецепты

Картофель печеный с овощами

Добавить рецепт

Обед на скорую руку превратился в шикарное блюдо.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-08-31 17:07:00

Пользователь: gromader

Понадобится

Картофель печеный с овощами

Картофель крупные

3 шт

Помидор крупные

3 шт

Перец болгарский крупные

2 шт

Лук-порей у меня завесил 200г с зеленой частью

1 шт

Фасоль

300 г

Соль сванская

2 ч. л.

Розмарин

1/8 ч. л.

Масло оливковое

50 г

Как приготовить

Картофель печеный с овощами

Картофель порезать кружочками, помидоры и перец - крупными кубиками, лук-порей - кружочками, но только белую часть. Фасоль предварительно отварить в слегка подсоленой воде. Взять термостойкую посуду, поставить на огонь и смазать оливковым маслом. Выложить картофель и сверху еще немного полить маслом. Хорошо перемешать. Протушить 5 мин. Добавить помидоры, перец, лук-порей. Протушить 5 мин. Добавить отвареную фасоль, сванскую соль, розмарин и чеснок. Хорошо перемешать и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 20 мин. с закрытой крышкой и 20 мин. с открытой. Получается очень вкусно! Картофель покрывается ароматной корочкой, розмарин отдает свой аромат овощам, а чеснок... дополняет этот букет!

372

1673,recipe