Картошка с тефтелями из мяса и гречки

Главная

Рецепты

Картошка с тефтелями из мяса и гречки

Добавить рецепт

Вкусное, сытное, простое в приготовлении блюдо.

Время

1 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-10-01 15:18:50

Пользователь: green

Понадобится

Картошка с тефтелями из мяса и гречки

Фарш мясной

200 г

Картофель

6 шт

Лук репчатый

2 шт

Морковь

2 шт

Перец болгарский

1 шт

Помидор

2 шт

Специи

1 шт

Масло растительное

0,5 стак.

Чеснок

2 зуб.

Как приготовить

Картошка с тефтелями из мяса и гречки

Положить в миску фарш, нарезать мелко 1 луковицу, добавить туда гречку отварную, соль и перец. Хорошо перемешать. Фарш готов. Формируем небольшие тефтельки и обжариваем их на растительном масле до образования румяной корочки. Готовые фрикадельки кладем в кастрюлю На тефтельки кладём лавровый лист, сверху картофель, соль. Заливаем водой (воды столько, насколько жидким или густым вы хотите супчик. Но учтите, что после остывания тефтели увеличатся и часть воды возьмут, чтобы уж слишком густо не получилось) и варим до готовности картофеля.

Картошка с тефтелями из мяса и гречки. Шаг 2.

В это время готовим зажарку: лук, морковь и перец слегка обжарить на растительном масле, добавить помидоры (измельченные) или же томатную пасту и потушить все вместе минут 10-15 Когда картошка будет готова, добавить её вместе тефтелями в нашу зажарку ( можете этого не делать, мне так проще накладывать, и не искать на дне тефтельки), дать закипеть, выключить. Сразу положить измельченный чеснок, перемешать и накрыть крышкой. Дать постоять минут 5. При подаче добавить зелень. Приятного аппетита!!!

351

488,recipe