Кекс с сыром, ветчиной и перцем

Главная

Рецепты

Кекс с сыром, ветчиной и перцем

Такой необычный кекс у меня сегодня получился, меня порадовала нежная структура теста, ну и начинка из моих любимых продуктов.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-07-26 15:15:26

Пользователь: coolinar

Понадобится

Кекс с сыром, ветчиной и перцем

Мука пшеничная

1.5 стак.

Вода теплая

0.5 стак.

Дрожжи

1 шт

Масло растительное

1 ст. л.

Сахар

1 ч. л.

Яйцо куриное

4 шт

Ветчина

50 г

Сыр твердый

50 г

Перец сладкий красный

1 шт

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Молоко

1 ст. л.

Зелень

по вкусу

Как приготовить

Кекс с сыром, ветчиной и перцем

Итак замешиваем тесто: просеиваем муку и добавляем дрожжи. Сахар и соль растворить вместе с маслом в теплой воде, влить в муку. Перемешиваем, ставим в теплое место, чтобы поднялось. Перец, сыр и ветчину нарезаем кубиками. Ветчину еще и обжариваем слегка, зелень мелко нарезаем. Когда тесто поднялось, добавляем 3 сырых яйца, мешаем и ставим снова, чтобы поднялось.

Начинку засыпаем в тесто, солим, перчим и перемешиваем. Я брала форму для выпекания тортов, формы, подходящей для кекса, я не нашла. Застелила ее бумагой, вылила тесто - и в духовку Когда кекс почти будет готов, смешайте желток с молоком и смажьте кекс. Вот и все готово.

330

9418,recipe