Килька в томатном соусе

Главная

Рецепты

Килька в томатном соусе

Не так давно столкнулась с необходимостью купить консервы Килька в томатном соусе. Подумав, решила не рисковать и приготовить свои,домаш ние))) Рецепт очень простой, но тем не менее вкусный. Кому-то напомню, кого-то познакомлю... в общем прошу..)))

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-04-27 21:09:42

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Килька в томатном соусе

Килька

500 г

Морковь

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Перец болгарский

1/2 шт

Перец чили сухой

1/3 ч. л.

Паприка сладкая

1 ч. л.

Чеснок

3 зуб.

Мука пшеничная без горки

2 ст. л.

Сок томатный

700 мл

Лист лавровый

3 шт

Сахар

2 ч. л.

Соль

по вкусу

Как приготовить

Килька в томатном соусе

Мелко нарезаем лук и трем морковь на терке, отправляем все в сковороду. Обжариваем до полуготовности. Тем временем моем кильку, отрезаем все ненужные части, потрошим. Добавляем мелко нарезанный болгарский перец (у меня было чуть меньше нужного количества). Добавляем в зажарку специи - соль, перец чили и красную паприку.

Параллельно, на другой сковороде, обжариваем чеснок, натертый на мелкой терке. Добавляем муку и тщательно перемешиваем.. Рыбу выкладываем на зажарку (она томится на самом маленьком огне)...

... а в муку небольшими порциями добавляем томатный сок, сахар и лопаточкой убираем комочки. Заливаем соком (соусом) нашу рыбу, доводим до кипения и ставим на самый маленький огонь. Оставляем под крышкой томиться минут 40. В конце добавляем лавровый лист (после приготовления его следует извлечь).

339

2082,recipe