Клубничный джем Джели

Главная

Рецепты

Клубничный джем Джели

На любимом сайте огромное количество рецептов любимого лакомства. Хочу предложить и свой вариант приготовления этой вкусности. Надеюсь, дорогие поварята, вам понравится и пригодится мой способ приготовления. Приятного аппетита и вкусного чаепития...

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-06-06 16:00:19

Пользователь: edok

Понадобится

Клубничный джем Джели

Клубника

1 кг

Сахар

1 кг

Кислота лимонная

3 г

Желирующая смесь

1 пакет.

Как приготовить

Клубничный джем Джели

Клубнику хорошо промыть, удалить хвостики и выложить в кастрюлю, в которой будет варить джем. Присыпаем слегка сахаром и оставляем на несколько часов, чтоб ягода пустила сок. Сахара берем примерно сто грамм. После, сок слить и опять присыпать слегка сахаром. И опять оставляем на несколько часов. Я проделывала так три раза, сок естественно собирала в отдельную посуду. После третьего раза, сок опять же слить, всыпать в клубнику оставшийся сахар и желирующую смесь.

Погружным блендером хорошо пробиваем ягоды в пюре. Ставим на огонь и варим 8-10 минут после закипания. При этом пенку снимаем обязательно Приготовим стерильные банки в каждую на дно всыпаем один грамм лимонной кислоты. Заливаем горячий джем и закупориваем банки.

Остывший джем очень вкусен с чаем. Подходит для выпечки и разнообразных десертов Приятного всем аппетита. Готовьте с радостью и с хорошим солнечным настроением.

391

8264,recipe