Кокосовые кексы с лаймовым сиропом "Под осенним дождем"
Главная
Рецепты
Кокосовые кексы с лаймовым сиропом "Под осенним дождем"
ОСЕННИЙ ДОЖДЬ.
Осенний дождь, не летняя гроза,
Осенний дождь, ты мне всего дороже,
Ты как соленая и горькая слеза,
На землю ты печаль приносишь.
Твои мотивы – прошлые слова,
Что в памяти уже звучат уныло,
Их смоет все равно, ну а пока,
Я вижу то, что так недавно было.
А что там было? Было так давно,
Что помню я одно, звучала эта песня,
И было за окном белым бело,
В душе печаль, которой нет чудесней.
Была игра, без взглядов и без слов,
Я истерзала собственное сердце,
Рвалась полгода из невидимых оков,
Я проиграла бой, но отыскала дверцу.
А что теперь? Вот с этой стороны?
Осенний дождь стучит в душе уныло,
И все идут и все идут часы,
Я вспоминаю, что когда-то было...
Автор - Ольга Партала
(versos. ru)
Понадобится
Кокосовые кексы с лаймовым сиропом "Под осенним дождем"
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
Крахмал картофельный
80 г
Сахар коричневый 2ст. л. в тесто ; 3ст.л. -в сироп
5 ст. л.
Масло растительное
120 мл
Как приготовить
Кокосовые кексы с лаймовым сиропом "Под осенним дождем"
1
Смешать муку, разрыхлитель теста, крахмал и кокосовую стружку. Добавить 2 ст. л. коричневого сахара. Взбить яйца с сахарной пудрой.
2
Добавить сметану. Добавить подсолнечное масло. Смешать с мучной смесью, перемешать.
3
Разложить по формочкам и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 10-15 минут. Один лайм нарезать кружочками, с двух натереть на терке цедру и выжать сок. Вскипятить в кастрюле 120 мл воды с тремя ложками коричневого сахара и лаймовым соком, добавить в сироп цедру и кружочки лайма. Остывшие кексы проколоть несколько раз зубочисткой и полить сиропом. Приятного вам чаепития дождливыми осенними вечерами!!!