Копчение мяса свиной шеи (2 маринада)
Вот решил снять видео... о копчении мяса.
Мариновал 2 способами.
В пятницу утром закопчу... и продегустирую...
Время
20 мин
Сложность
средняя
Количество
20
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2014-09-26 00:27:48
Пользователь: green
Понадобится
Копчение мяса свиной шеи (2 маринада)Свинина Шея
2 кг
Соль
3 ст. л.
Перец красный жгучий
0,5 ст. л.
Перец черный
1 ст. л.
Чеснок
6 зуб.
Лук репчатый
2 шт
Как приготовить
Копчение мяса свиной шеи (2 маринада)2505,recipe
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.