Котлеты куриные с овсяными хлопьями

Главная

Рецепты

Котлеты куриные с овсяными хлопьями

Мы очень любим котлеты! И стараемся питаться правильно. Поэтому котлеты я не жарю, а запекаю, а вместо батона добавляю в фарш овсяные хлопья ТМ Мистраль&a mp;quot;. Котлетам это не вредит, даже наоборот - они получаются сочные, пышные и румяные! Попробуйте и вы!

Время

1 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-09-23 21:11:45

Пользователь: coolinar

Понадобится

Котлеты куриные с овсяными хлопьями

Фарш куриный бедро и грудка пополам

500 г

Хлопья овсяные экстра ТМ "Мистраль"

50 г

Йогурт без добавок

100 мл

Лук репчатый

1 шт

Яйцо куриное

1 шт

Специи

по вкусу

Соль

по вкусу

Кинза для оформления блюда

по вкусу

Масло растительное для смазывания формы

по вкусу

Вода теплая

50 мл

Как приготовить

Котлеты куриные с овсяными хлопьями

Для приготовления куриных котлет я использовала овсяные хлопья экстра ТМ Мистраль. Овсяные хлопья экстра ТМ Мистраль залить йогуртом и перемешать. Йогурта должно быть столько, чтобы хлопья пропитались и не было сухих комочков, но и больше заливать не нужно, чтобы не получился жидкий фарш. Оставить на 20 минут, чтобы хлопья набухли. В куриный фарш положить мелко порезанный лук, яйцо и овсяные хлопья в йогурте, специи и соль по вкусу. Перемешать до однородности. Поставить фарш в холодильник минут на 15-20, чтобы котлеты легче формировались.

Котлеты куриные с овсяными хлопьями. Шаг 2.

Сформировать котлеты (по желанию можно обвалять их в овсяных хлопьях), выложить в форму с бортиками, слегка смазанную растительным маслом. Запекать куриные котлеты с овсяными хлопьями в духовке при температуре 200 градусов 20 минут. Затем вынуть форму, долить тёплой воды в котлеты, убавить температуру до 180 градусов и выпекать ещё 20 минут до румяной корочки. Вместе с котлетами я запекаю иногда кусочки болгарского перца или помидоры. Можно минут за 10 до готовности (по желанию) добавить в сок от котлет сливки или сметану с горчицей, получится еще и подлива.