Крекеры с пуэром
И снова рецепт с китайского кулинарного портала. Очень оригинальные крекеры.
Понадобится
Крекеры с пуэром
Чай черный шу (темный
3 г
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
Масло растительное
2 ст. л.
Как приготовить
Крекеры с пуэром
1
Использовать 20 мл кипятка для промывки чая и 100 мл для заварки. Заваривать 5 минут. Слить чай через ситечко. Чайный лист мелко порубить ножом Просеять муку с разрыхлителем и солью
2
Ввести масло и чайный лист. Хорошо перемешать. Постепенно вводить чай, пока не получится эластичное тесто (чай уйдет не весь) Раскатать тесто и подходящей формой (у меня рюмка) вырезать крекеры
3
Выложить крекеры на выстеленный бумагой противень Запекать при температуре 180 градусов 20 минут