Креветки в гнездышках

Главная

Рецепты

Креветки в гнездышках

Пикантные остренькие креветки прячутся в уютных гнездышках из брокколи и цветной капусты. Для конкурса "Постимся с Moulinex".

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-03-27 22:18:04

Пользователь: mercury

Понадобится

Креветки в гнездышках

Креветки примерно 10 штук на порцию

300 г

Капуста цветная 2 крупных соцветия

2 шт

Брокколи 4 крупных соцветия

4 шт

Чеснок

4 зуб.

Соус

1 ч. л.

Петрушка

2 шт

Майонез постный

3 ст. л.

Маслины

5 шт

Масло растительное

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Сок лимонный

по вкусу

Как приготовить

Креветки в гнездышках

Креветки разморозить в теплой воде, очистить, сбрызнуть лимоном. Брокколи и цветную капусту положить в кипящую подсоленную воду и варить на небольшом огне 10 минут. Нарезать 3 зубчика чеснока.

Обжарить в растительном масле креветки с чесноком. Добавить соус чили и петрушку. Обжаривать еще 1 минуту. В креманки положить по одному соцветию цветной капусты и по 2 соцветия брокколи (они меньше). В центре каждой капусты сделать углубление - "гнездышко", в него положить креветки с чесноком.

В миске смешать постный майонез, порезанные маслины, выдавленный чеснок. Полить этим соусом "гнездышки", поставить в духовку под гриль на 10 минут. Для тех кто не постится - можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита! Для конкурса "Постимся с Moulinex"

338

6392,recipe