Кролик, тушеный в сметане
Очень вкусное диетическое мясо.
Понадобится
Кролик, тушеный в сметане
Сельдерей черешковый
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить
Кролик, тушеный в сметане
1
Кролика разрезать на порционные куски, обмыть. Морковь порезать кружочками. Кролика с морковкой залить водой, чтобы чуть покрывала кролика. Когда вода закипит добавить сметану, посолить, добавить специи (кроме лаврового листа).
2
Тушить на медленном огне 2,5 часа, за 5 минут до готовности добавить лавровый лист. Приятного аппетита!