Курица по-царски

Главная

Рецепты

Курица по-царски

Добавить рецепт

Еще один вариант вкусно приготовить курочку.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-02-19 22:30:13

Пользователь: klusha

Понадобится

Курица по-царски

Курица полтушки

по вкусу

Ветчина вареная

100 г

Помидор свежий

по вкусу

Перец болгарский

по вкусу

Грибы шампиньоны

по вкусу

Лук репчатый

по вкусу

Сельдерей черешковый

по вкусу

Сыр твердый тертый

по вкусу

Яйцо куриное

2 шт

Майонез

1 ст. л.

Как приготовить

Курица по-царски

Вот все, что нам нужно. Яйца взбить с майонезом. Лук, сельдерей, перец болгарский, помидоры, ветчину, грибы мелко нарезать (каждого ингредиента должно быть по 1 ст.л.).

Все слегка обжариваем на растительном масле. Заливаем овощи яично-майонезной смесью.

И отправляем в духовку на 15 мин. при 170*С. Тем временем отделяем мясо курицы от кости. Слегка посолим (лучше приправить Вегетой), поперчим. Присыпаем тертым сыром.

Достаем из духовки наш омлет. Выкладываем сверху и еще чуть сыра. Заворачиваем в рулет (связываем бечевкой по необходимости). А теперь в духовку до румяной корочки. При 170*С около 40 мин. На гарнир хорошо подойдет рис, отваренный с овощами. P.S. Остатки курицы (проще говоря, ее каркас) можно использовать для приготовления ароматного бульона. Добавив в него отваренное яйцо и свежую зелень, можно подавать как аперитив перед нашей курочкой. Приятного аппетита!

407

8922,recipe