Курица по-полинезийски

Главная

Рецепты

Курица по-полинезийски

Особенностью этого блюда является необычный маринад. Курица в таком маринаде имеет сладковато-пряный вкус и неповторимый аромат. Для приготовления можно использовать любые части курицы и даже курицу целиком. Особенно вкусной курочка получается, если её приготовить на углях, но даже приготовленная в духовке в таком маринаде курица, имеет запах и вкус, напоминающий вкус шашлыка.

Время

2 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-05-13 22:01:16

Пользователь: grenboy

Понадобится

Курица по-полинезийски

Курица бёдра или голени

1.5 кг

Коньяк или ром

3 ст. л.

Кетчуп или томатная паста

3 ст. л.

Соевый соус от ТМ Киккоман натурального брожения

3 ст. л.

Мед можно больше

1 ч. л.

Крахмал с горкой

1 ст. л.

Сок ананасовый

100 мл

Имбирь сухой молотый

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Как приготовить

Курица по-полинезийски

Смешать все ингредиенты для маринада. Добавить 3 ст. л. соевого соуса от ТМ Киккоман натурального брожения и размешать. Залить мясо маринадом, хорошо перемешать и оставить мариноваться на несколько часов (можно на ночь: тогда убрать в холодильник).

Замаринованные бёдра выложить на решётку-гриль и довести на углях до готовности, периодически переворачивая решётку. Если у вас нет возможности выехать на природу, можно приготовить в духовке. Тогда выкладываем мясо в форму, выливаем сверху маринад и запекаем в разогретой до 170 градусов духовке 40-45мин (время зависит от размера кусочков). Украсить готовое блюдо можно кусочками ананасов. Приятного аппетита!

535

10775,recipe