Курица с базиликом и томатами

Главная

Рецепты

Курица с базиликом и томатами

Предлагаю приготовить один из самых простых ужинов. Минимум телодвижений и максимальный результат. НО!!! Пока курица готовится, советую подальше от кухни отойти, аромат настолько сумасшедший, что нет никаких сил дождаться окончания процесса запекания. Очень просто и невероятно вкусно. Угощайтесь.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-07-20 08:34:21

Пользователь: ornella

Понадобится

Курица с базиликом и томатами

Курица в данном случае голени и грудка на кости

1 шт

Картофель молодой, мелкий

700 г

Базилик большой пучок

1 пуч.

Помидоры черри или сливки, любые некрупные

500 г

Чеснок целая головка

8 зуб.

Масло оливковое или любое растительное без запаха

4 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный свежесмолотый

по вкусу

Как приготовить

Курица с базиликом и томатами

Молодой мелкий картофель вымыть с щеткой, сварить до готовности. Чистить вовсе не обязательно. Если курица целая, разрубить на порционные куски. Куски курицы посолить и поперчить. Выложить в форму для запекания. Головку чеснока разделить на зубчики, не чистить, снять только верхний слой шелухи и раздавить плоской стороной ножа. Базилик: листья оторвать, стебли мелко нарезать. Помидоры нарезать на 4 части или пополам.

Добавить к кускам курицы базилик (не жалейте базилик, побольше его-побольше!!!), чеснок, помидоры. Щедро сбрызнуть оливковым маслом, все перемешать и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 1 час. В середине процесса куски курицы перевернуть и добавить картошку, отваренную заранее.