Курица с разноцветной паприкой

Главная

Рецепты

Курица с разноцветной паприкой

Добавить рецепт

Довольно простое, но вкусное блюдо, можно приготовить из курицы или из индейки.

Время

1 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-06-05 15:48:22

Пользователь: klusha

Понадобится

Курица с разноцветной паприкой

Курица у меня были ножки

1000 г

Лук репчатый

2 шт

Чеснок

1 зуб.

Масло оливковое или растительное

2 ст. л.

Паприка сладкая разноцветная

4 шт

Перец пепперони

1 шт

Оливки зеленые

8 шт

Специи соль, перец - по вкусу

по вкусу

Бульон куриный из кубика

200 мл

Вино белое сухое

125 мл

Масло сливочное

20 г

Зелень

по вкусу

Как приготовить

Курица с разноцветной паприкой

Семья у меня небольшая, готовила пол-порции. Курицу порезать на куски, обжарить в оливковом масле несколько минут. Выложить на тарелку. Лук, чеснок и пеперони порезать кусочками, паприку полосками, оливки кружками. К оливковому маслу (от обжаривания курицы) добавить сливочное и потушить все подготовленные овощи 5 минут. Добавить бульон, вино, довести до кипения и добавить курицу. Дальше можно запекать в сковороде, закрыв крышкой, или переложить все в форму с крышкой, добавить зелень (петрушку, эстрагон, укроп - что есть под рукой) и поставить в горячую духовку. Печь 40 минут при 200*. Очень красиво, если паприка вся разноцветная (у меня только красная и оранжевая). Курочка нежная, пикантного вкуса. Попробуйте!

353

5343,recipe