Курица, запеченная с овощами и булочками

Главная

Рецепты

Курица, запеченная с овощами и булочками

Все в одном - так можно сказать про это блюдо. Пряная курица, ароматные овощи, и все это покрыто нежными булочками - это очень вкусно! Чтобы сделать булочки, потребуются считанные минуты. Пробуем? И гостям подать не стыдно!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-10-11 00:03:01

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Курица, запеченная с овощами и булочками

Бедро куриное

500 г

Тыква

100 г

Кабачок

1 шт

Грибы

2 шт

Соевый соус

3 ст. л.

Соль

1 стак.

Кефир

100 мл

Масло сливочное

50 г

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Сода

0.5 ч. л.

Бульон

250 мл

Крахмал

1.5 ст. л.

Сахар

0.5 ч. л.

Чеснок

1 шт

Как приготовить

Курица, запеченная с овощами и булочками

Курицу порезать на небольшие кусочки. Перец, морковь, тыкву очистить и порезать. Кабачок порезать (если необходимо то кожуру снять). Баклажан очистить и порезать кубиком. В кастрюлю влить воду или бульон, положить курицу, овощи (кроме грибов и кабачка).

Курица, запеченная с овощами и булочками. Шаг 2.

Влить соевый соус, добавить специи по вкусу, чеснок. Довести до кипения и варить 3 минуты. Крахмал развести в небольшом количестве воды и влить в курицу с овощами, добавить кабачок и варить после закипания 2 минуты. Вылить курицу с овощами в форму для запекания - если соуса слишком много - отлейте Муку смешать с солью, сахаром, разрыхлителем и содой. Добавить масло сливочное и перетереть в крошку. Влить кефир и замесить тесто - мягкое и поддатливое - если нужно, то добавить муку.

Курица, запеченная с овощами и булочками. Шаг 3.

Раскатать тесто в круг толщиной 5 мм. Вырезать небольшие кружки - я вырезала формочкой. Выложить на курицу с овощами отварные грибы, а сверху прикрыть вырезанным тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания верха - у меня заняло 40 минут.

393

1150,recipe