Куриное филе в слойке

Главная

Рецепты

Куриное филе в слойке

Рецепт был найден Вконтакте, с успехом опробован домашними и принят на Ура!. Только бабушке не понравилось ибо она считает, что кусок мяса должен быть куском мяса, без всяких извращений :)))

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-02-03 13:39:33

Пользователь: edok

Понадобится

Куриное филе в слойке

Грудка куриная

1 кг

Тесто слоеное дрожжевое у меня было готовое покупное

500 г

Масло сливочное

150 г

Укроп

1 пуч.

Петрушка

0,5 пуч.

Кинза

0,5 пуч.

Сок лимонный

2 ч. л.

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Масло подсолнечное для смазывания противня

по вкусу

Яйцо куриное

1 шт

Как приготовить

Куриное филе в слойке

Куриное филе нарезать, как на отбивные, отбить слегка, посолить, поперчить. Отдельно приготовить начинку. Размягченное сливочное масло смешать с мелко нарезанной зеленью, с соком лимона, поперчить, посолить по вкусу и тщательно перемешать.

Заворачиваем начинку в отбивные, Придавая форму колбаски Вот такая колбаска получается

Затем раскатанное слоеное тесто режем на полоски шириной примерно 4-5 см. (у меня шире получились) Заворачиваем рулеты в слойку по спирали Смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку выпекать на 35-40 минут при температуре 180 гр.