Куриные фрикадельки, фаршированные помидорами черри
Эти простые, но эффектные фрикадельки из куриной грудки можно смело есть даже тем, кто сидит на диете!
Понадобится
Куриные фрикадельки, фаршированные помидорами черри
Чеснок свежий или сухой, по вкусу
по вкусу
Перец черный молотый, по вкусу
по вкусу
Кориандр молотый, по вкусу
по вкусу
Как приготовить
Куриные фрикадельки, фаршированные помидорами черри
1
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки, затем измельчить при помощи блендера или мясорубки. Добавить к фаршу соль, молотый черный перец, чеснок, молотый кориандр и тертый имбирь. Влажными руками сформовать фрикадельки, положив в середину каждой по помидорке черри. Запанировать фрикадельки в сухарях. Выложить фрикадельки в смазанную форму и запечь в разогретой до 200° духовке. Примерное время запекания 20-25 минут, в зависимости от размера фрикаделек и от особенностей вашей духовки.
2
На гарнир я приготовила рис Басмати от Мистраль.