Куриные ножки с яблоками "Пальчики оближешь"

Главная

Рецепты

Куриные ножки с яблоками "Пальчики оближешь"

Добавить рецепт

Нежные, мягкие, сочные куриные ножки под сладким - яблочным и кислым - винным соусом.

Время

50 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Французская кухня

Европейская кухня

Средиземноморская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-04-11 02:34:55

Пользователь: mercury

Понадобится

Куриные ножки с яблоками "Пальчики оближешь"

Курица

8 шт

Яблоко

2 шт

Вино красное сухое

4 ст. л.

Уксус

1 ч. л.

Как приготовить

Куриные ножки с яблоками "Пальчики оближешь"

Продукты Наливаем в сковороду оливковое масло, выкладываем ножки, солим, перчим, посыпаем смесью "Травы для птицы". На маленьком огне жарим приблизительно 35 минут. В процессе жарки ножки поворачиваем. Пока готовятся ножки, чистим яблоки и разрезаем каждое на 8 долек.

Раскладываем яблоки по всей сковородке, чтобы ножки хорошо пропитались яблочным соком. В процессе готовки один раз переворачиваем яблоки. Жарим приблизительно 15 минут. P.S.: если курица еще не готова, а яблоки уже очень мягкие (так что еще чуть-чуть и начнут терять форму дольки), то вилкой забираем их со сковородки и аккуратно выкладываем на блюде. Пока курица дожаривается, готовим винный соус. Смешиваем оливковое масло, вино и уксус. Кипятим 3-4 минуты. Выкладываем на блюдо ножки и поливаем соусом. Гарнир - салат "Изысканная простота", советую.