Куриный конвертик с сыром

Главная

Рецепты

Куриный конвертик с сыром

Отличный ужин из сочной куриной грудки с сыром, обжаренной в сухарях. Отбитое филе, замаринованное в соусе Kikkoman и специях, становится очень нежным и вкусным!

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

5 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-04-07 14:19:40

Пользователь: green

Понадобится

Куриный конвертик с сыром

Филе куриное

5 шт

Соевый соус Kikkoman

5 ст. л.

Паприка сладкая

1 ч. л.

Смесь специй французские травы

0.5 ч. л.

Лайм сок (или сок лимона

1 ч. л.

Соль

0.5 ч. л.

Перец лимонный +немного чесночного перца

0.5 ч. л.

Карри

0.5 ч. л.

Сыр твердый

50 г

Сухари панировочные примерно

200 г

Яйцо куриное

2 шт

Масло растительное для жарки

100 мл

Сахар

0.5 ч. л.

Перец чили сладкий

1 ч. л.

Как приготовить

Куриный конвертик с сыром

Куриное филе размораживаем, моем и размягчаем тендерайзером (можно молотком). Готовим маринад. В чашке смешиваем соевый соус Kikkoman и все специи, добавляем соль и сахар. Каждое филе обмазываем маринадом с двух сторон и оставляем минут на 30 мариноваться, если позволяет время, то можно и дольше.

Нарезаем сыр квадратиками, кладем на половинку филе и сверху накрываем второй половинкой (складываем пополам, а внутри сыр). Теперь в одну миску насыпаем сухари, а в другой взобьем 2 яйца. Разогреваем сковороду с маслом. Филе смачиваем в яйце, хорошо обваливаем в сухарях и кладем в сковороду.

Таким образом пережариваем все кусочки и кладем на противень. Отправляем в духовку минут на 15-20, чтобы филе дошло до полной готовности. Сыр внутри расплавляется, но не вытекает. Готовое филе можно подать с чем угодно. У меня было два варианта подачи, первый - это фасоль с соевым соусом Kikkoman, чесноком и зеленью, а также салатик со свежей капусты (у нас уже продают капусту нового урожая, уж очень вкусная!) И второй - это с цветной капустой (добавляю куркуму для цвета) и свежим помидором.