Курочка с лавровой солью и рисом

Главная

Рецепты

Курочка с лавровой солью и рисом

Добавить рецепт

Я предлагаю вам приготовить вкусную курочку в лавровой соли с рисом и ароматный соус за 30 минут.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-11-03 00:00:35

Пользователь: klusha

Понадобится

Курочка с лавровой солью и рисом

Рис "Индика GOLD" от "Мистраль"

2 пакет.

Филе куриное

250 г

Тимьян

0,5 ч. л.

Фенхель семя

0,5 ч. л.

Лист лавровый

5 шт

Сидр

150 мл

Горчица готовая

1 ст. л.

Сметана

2 ст. л.

Масло сливочное

2 ст. л.

Масло оливковое

по вкусу

Соль морская - по вкусу

по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

по вкусу

Как приготовить

Курочка с лавровой солью и рисом

Отварите рис в пакетиках по инструкции. Пока варится рис. растолките в ступке или миске семена фенхеля и весь лавровый лист с 1 ст. л. соли. У вас должна получится однородная масса. Протрите ее через сито.

Курочка с лавровой солью и рисом. Шаг 2.

Порежьте филе курицы на тонкие и небольшие полоски. Смажьте куски курицы оливковым маслом, приправьте ароматной солью и обжарьте, периодически перемешивая на среднем огне, до мягкости курицы и золотистой корочки. Поставьте на огонь небольшую кастрюлю, влейте в нее сидр и горчицу. Доведите до кипения и добавьте сметану, дайте опять закипеть и убавьте огонь до минимума. Подержите соус, пока не загустеет.

Курочка с лавровой солью и рисом. Шаг 3.

Снимите кастрюлю с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу. Соус готов! Через 30 мин, вынимаем из кастрюли сваренный рис, разрезаем пакетик и выкладываем на блюдо Подавайте рис с кусочками куриного мяса, политые соком, образовавшимся в процессе приготовления. А к рису мы подаем соус. Приятного аппетита!

342

3685,recipe