Ленивые голубцы в мультиварке

Главная

Рецепты

Ленивые голубцы в мультиварке

Добавить рецепт

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-11-04 17:03:30

Пользователь: мясоед

Понадобится

Ленивые голубцы в мультиварке

Фарш мясной говяжий

350 г

Рис отварной

1 стак.

Лук репчатый

2 шт

Морковь

1 шт

Перец болгарский

1 шт

Сметана

150 г

Капуста белокочанная

200 г

Масло оливковое

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Яйцо куриное

1 шт

Мука пшеничная

100 г

Вода

150 мл

Как приготовить

Ленивые голубцы в мультиварке

Капусту нарезать квадратиками и отправить в кипящую подсоленную воду на 5-7 минут. Затем отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода и дать немного остыть. Рис отварить до полуготовности, соединить с фаршем, добавить мелкорезанный лук (одну луковицу) и остывшую капусту, вбить яйцо, посолить и поперчить.

Фарш хорошо вымесить, смочить руки в холодной воде и сформировать голубцы, слегка их отбивая из руки в руку, чтобы они получились плотными и хорошо сформированными. Обвалять голубцы в муке, выложить на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Жарить на среднем огне по 5-7 минут до образования румяной корочки. Затем переложить голубцы в чашу мультиварки. Приготовить соус. Для этого нарезать кубиками оставшийся лук и перец, морковь потереть на крупной терке. Припустить овощи на сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение нескольких минут, добавить сметану и 150 грамм воды и хорошо перемешать

Постоянно помешивая, ввести 1 ст.л. муки и протушить 3-4 минуты. Покрыть соусом голубцы и готовить в мультиварке на режиме мультиповар с температурой 170 градусов в течение 20 минут. Виесто использования мультиварки можно запечь голубцы в духовке в течение того же времени при той же температуре.

1991

1759,recipe

Похожие рецепты

Ленивые голубцы в мультиварке

Маринованная спаржа

Маринованная спаржа

Как приготовить: Спаржу помыть и положить в купящую вода на 4 минуты. Затем слить воду и положить отваренную спаржу на лед, что бы она быстрее остыла и не размякла. Когда спаржа остынет, промакнуть бумажным полотенцем и положить на тарелку.

Понадобится: спаржа, соевый соус, масло кунжутное, уксус рисовый, сахар.

Макароны с брокколи

Макароны с брокколи

Как приготовить: Брокколи отварить в подсоленой воде, вынуть шумовкой и разобрать на соцветия. В той же воде отварить до полготовности макароны, откинуть на дуршлаг, оставив немного воды.

Понадобится: брокколи, макароны, сыр, чеснок, соль, масло оливковое.

Чили кон карне

Чили кон карне

Как приготовить: Фасоль замочить на ночь, утром слить воду, фасоль промыть, отварить, воду слить. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. Говядину нарезать кубиками и обжарить на растительном масле в течение 10-15 минут, затем выложить из сковороды, а на оставшемся после мяса масле...

Понадобится: говядина, фасоль, помидоры, лук, чеснок, молотый перец чили, кумин, паприка, коричневый сахар, винный уксус, растительное масло, петрушка, соль.

Яичница с овощами и пшеном

Яичница с овощами и пшеном

Как приготовить: Пшено отварить до готовности. Отварную цветную капусту, лук и болгарский перец нарезать. Яйца взбить вилкой.

Понадобится: пшено, лук репчатый, перец болгарский, капуста цветная, яйцо куриное, масло растительное, соль, перец черный.

Фрикадельки по ковбойски

Фрикадельки по ковбойски

Как приготовить: Лук очистить и порезать мелкими кубиками. Чернослив вымыть и залить кипятком, после того, как вода остынет, слить ее, удалить из чернослива косточки, выложить на салфетку и дать обсохнуть.

Понадобится: мясной фарш, лук репчатый, яйца, миндаль, приправы для мяса, аджика, сухари панировочные, чернослив, бекон, топленое масло, соль, перец.

Фаршированный картофель по-карачаевски

Фаршированный картофель по-карачаевски

Как приготовить: Крупные длинные клубни картофеля очистить, вырезать середину и срезать верхнюю и нижнюю части. Жирную баранину пропустить через мясорубку, добавить соль, толченый чеснок, красный молотый перец, специи и хорошо перемешать.

Понадобится: картофель, баранина, топленое масло, чеснок, зелень петрушки, соль, перец, специи по вкусу.

Ризотто с грибами

Ризотто с грибами

Как приготовить: На оливковом масле обжарить нарезанный кубиками лук-шалот и нарезанные пластинками белые грибы, влить белое вино и дать ему выпариться. Влить грибной бульон, перемешать, выложить рис и варить до полуготовности. Влить сливки, добавить натертый на терке сыр, перемешать и готовить...

Понадобится: рис, грибы белые, шампиньоны, вино белое сухое, лук-шалот, пармезан, сливки 33%, масло оливковое, грибной бульон.

Творожный пудинг с черри

Творожный пудинг с черри

Как приготовить: Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать натертым пармезаном. Зубчики чеснока очистить, измельчить. В форму выложить черри, чеснок, посолить и поперчить, збрызнуть оливковым маслом. Поставить помидоры в разогретую духовку и запекать в течение 15-20 минут. Яйца взбить...

Понадобится: помидоры черри, чеснок, пармезан, яйцо куриное, соль морская по вкусу, масло оливковое, масло сливочное, перец черный, сметана жирная, творог или сыр рикотта.