Лепешки с черешней и шоколадом

Главная

Рецепты

Лепешки с черешней и шоколадом

Если Вы, еще не пробовали готовить тесто на йогурте, настоятельно рекомендую! Тесто получается очень мягким и пушистым. А когда, еще это и ароматнейшая выпечка с черешней и шоколадом... Заходите, угощайтесь!))

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-07-28 17:14:03

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Лепешки с черешней и шоколадом

Мука пшеничная

400-500 г

Сахар тростниковый Т.М.Мистраль

2 ст. л.

Масло сливочное Растопленное

30 г

Йогурт Питьевой

150 мл

Молоко Теплое

50 мл

Яйцо куриное

1 шт

Дрожжи Сухие

1/2 ч. л.

Соль

1/2 ч. л.

Черешня Количество, по желанию, можно увеличить или уменьшить

150 г

Шоколад темный

50 г

Как приготовить

Лепешки с черешней и шоколадом

Для теста: в теплое молоко добавить дрожжи и сахар. Влить йогурт. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло, соль. Для приготовления этого теста, я использовала тростниковый сахар Т. М. Мистраль. Тщательно вымешать тесто. Тесто получается очень мягким и нежным. Оставить тесто в теплом месте, оно должно увеличиться в разы.

Следующий шаг, впринципе, можно пропустить. Тесто разделить на две части, в одну вмешать какао. Раскатать два пласта, и положить друг на друга. Свернуть в рулет, разрезать на одинаковые кусочки. Раскатать тесто, сформировать лепешки. Шоколад поломать на кусочки, и выложить на лепешку. Также аккуратно разложить черешню, слегка вдавливая в тесто. ( Черешню я использовала замороженную, дала оттаять и слегка обваляла в крахмале) По желанию, можно смазать лепешки взбитым желтком, или посыпать сахарной пудрой после выпечки. Выложить лепешки на противень, и выпекать при 200-220гр, минут 20-25. Конечно, ориентируясь по своей духовке!