Летний киш с грибами и пореем

Главная

Рецепты

Летний киш с грибами и пореем

Сегодня предлагаю Вам попробовать невероятно сочный и нежный киш на слоеном тесте с грибами, пореем и соевым соусом. Минимум телодвижений и потрясающий результат. Этот киш можно съесть дома за чаем, взять на пикник в качестве холодной закуски или подогреть на мангале и есть теплым. Заходите, это ну ооооочень вкусно!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-05-25 17:43:12

Пользователь: klusha

Понадобится

Летний киш с грибами и пореем

Тесто слоеное бездрожжевое

250 г

Шампиньоны

150 г

Лук-порей 1 белый стебель среднего размера

80 г

Тимьян

по вкусу

Соевый соус ТМ Kikkoman

4 ст. л.

Яйцо куриное

2 шт

Сметана нежирная

4 ст. л.

Вода

3 ст. л.

Масло оливковое для смазывания формы

1 ч. л.

Как приготовить

Летний киш с грибами и пореем

Для начала помоем и порежем тонко лук и грибы. Что бы не добавлять лишних каллорий мы не будем обжаривать начинку, а лишь немного припустим в минимальном количестве воды, буквально пару минут, за тем добавим соевый соус (по вкусу, примерно 2 ст. л.) и еще потушим несколько минут. После этого переложим готовую начинку на бумажные салфетки. Теперь займемся основой. Слоеное тесто предварительно разморозить, духовку разогреть до 200 градусов. Тесто немного раскатать, вырезать круг и уложить в смазанную оливковым маслом форму. Сверху выложить бобовые или специальные шарики для выпечки, и отправить в духовку минут на 10, что бы тесто немного начало подниматься и формироваться, но не начало поджариваться. Вынимаем шарики и посыпаем основу тимьяном.

Для заливки взобьем вместе яйца, сметану и соевый соус (количество, опять же, по вкусу). На тесто выкладываем начинку, сверху еще посыпаем тимьяном и вливаем яичную смесь. Осталось поместить пирог в духовку на 20-30 минут. Киш готов, когда бортики стали золотистыми, а центр перестал колыхаться.

350

3544,recipe