Ликер Таллинский дворик

Главная

Рецепты

Ликер Таллинский дворик

Попрошу сразу не кидаться тапками, как это было в тех вариантах, где как и у меня используется пиво. Скажу сразу, это не ерш и даже рядом не стоял. На вкус получается нежно-бархатистый с ароматом шоколада и вкусом кофе. Имеет небольшую горчинку, все таки алкоголь присутствует.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-12-23 21:09:14

Пользователь: rediska

Понадобится

Ликер Таллинский дворик

Сахар коричневый от "Мистраль"

2 стак.

Водка

500 мл

Пиво нефильтрованное

500 мл

Шоколад темный 75 %

100 г

Цикорий без горки

2 ст. л.

Кофе натуральный в зернах

1 ч. л.

Как приготовить

Ликер Таллинский дворик

Ингредиенты. Пиво вылить в кастрюльку емкостью 1,5 л. Всыпать сахар и перемешать. Образуется очень большая пена. Именно из за этого мы взяли объем намного больше. Ставим на огонь и варим помешивая до растворения сахара и оседания пены. Остатки пены можно снять ложкой. Кидаем туда поломанный шоколад и цикорий, мешаем до полного смешивания. Снимаем с огня и добавляем кофе. Закрываем крышкой и оставляем до полного остывания.

В емкость объемом в 1 л. вливаем сначала ликерный состав, а потом водку. Закрыть и хорошенько взбултыхать. Поставить в темное место на 12 дней. Хотя можно и сразу пригубить.

385

3877,recipe