Лимонные кексы в формочке "Паровозик"
Вкусные, простые кексы, а главное, что мне нравится, можно фантазировать с украшениями.
Понадобится
Лимонные кексы в формочке "Паровозик"
Масло сливочное размягчённое в тесто
250 г
Мука пшеничная в тесто
2 стак.
Сахар в тесто - 1 стакан; в сироп - 0,5 стакана
1,5 стак.
Ванильный сахар в тесто
2 ч. л.
Яйцо куриное в тесто
4 шт
Разрыхлитель теста в тесто
3 ч. л.
Сок лимонный в тесто
2 ст. л.
Цедра лимона в тесто
1 ч. л.
Как приготовить
Лимонные кексы в формочке "Паровозик"
1
Нам понадобятся. Растереть масло, сахар и ванильный сахар до однородной массы при помощи блендера - миксера. Добавить яйца, цедру и сок лимона.Размешать.
2
Постепенно добавить муку. Когда тесто хорошо перемешаете, влейте молоко. Тесто должно получиться сметанообразным. Добавить разрыхлитель.
3
тесто можно выложить в формочки. (если вы в первый раз используете силиконовую форму, то её лучше смазать маслом и присыпать мукой). Выпекайте кексы 1 час. Для сиропа нарежьте лимон и посыпьте его сахаром. Варите, пока сахар не растворится. Готовые кексы.
4
Смажьте готовые кексы сиропом и украсьте. Я украшала персиками, киви и мятой .Можно орехами, любыми фруктами , ягодами, конфетами.. что Вашей душе угодно или ребенку)) Лимонный кекс..