Лимонный кекс-торт

Главная

Рецепты

Лимонный кекс-торт

Добавить рецепт

Как из простого кекса сделать отличный торт? легко)))

Время

1 час 5 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-06-16 21:00:31

Пользователь: мясоед

Понадобится

Лимонный кекс-торт

Яйцо куриное 1 в крем. 3 в тесто

4 шт

Сахар 175 гр в тесто

275 г

Масло сливочное

175 г

Молоко

2 ст. л.

Водка

1 ст. л.

Лимон половинку на украшение. 1 в тесто. 1 на глазурь

2,5 шт

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Мука пшеничная

225 г

Ванильный сахар

1 упак.

Как приготовить

Лимонный кекс-торт

Наши ингредиенты Масло с сахаром перетираем, добавляем 3 яйца и 2 ст. л. молока Добавляем сок и цедру 1 лимона и 1 ст. л. водки

Добавляем муку с разрыхлителем, взбиваем миксером или хорошенько мешаем вручную, чтоб комочков не было. форму промазываем маслом и посыпаем мукой, вливаем тесто и на 1 час в духовку на 160-170 градусов. духовка у меня плохая, низ сгорает, внутри сырое все, так что я пекла в два захода, периодически меняла температуру и положение формы. Готовим лимонную глазурь. цедра и сок одного лимона + 50 гр (у меня ушло 2 ложки столовые) сахарной пудры - мешаем и на огонь, доводим до кипения и сразу выключаем Белковая глазурь. 1 белок + 3-4 ст. л. сахарной пуды (или 50 гр сахара). взбить до устойчивых пиков

На блюдо выстилаем 2 листа фольги (на фото видно как), кладём 1 корж, смазываем лимонной глазурью, даем пару минут впитаться, смазываем белковой глазурью. кладем второй корж и повторяем всю процедуру После обмазывеем тортик по бокам и украшаем сверху дольками лимона. и voilà!!! теперь убираем фольгу из под тортика - наша тарелочка читенькая, тортик аккуратненький )))

395

10298,recipe