Лук острый Закусочный

Главная

Рецепты

Лук острый Закусочный

Острая луковая закуска. Вкус сильно напоминает печеный лук из шашлычного маринада. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем igal под названием Лук острый Закусочный , и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Время

15 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-03-15 17:51:42

Пользователь: babamasha

Понадобится

Лук острый Закусочный

Перец красный жгучий молотый

0,25 ч. л.

Сахарная пудра

1 ч. л.

Уксус 6%, желательно винный

3 ст. л.

Масло растительное подсолнечное, рафинированное

50 мл

Лук репчатый

500 г

Паприка сладкая молотая

1 ч. л.

Соевый соус

1 ст. л.

Как приготовить

Лук острый Закусочный

Лук нарежем тонкими полукольцами или перьями. Добавим сахарную пудру и перемешаем. В сковороду нальем масло и добавим весь перец. Нагреем на сильном огне. Выложим в масло лук, перемешаем и оставим на огне секунд 30. Добавим соевый соус и уксус по вкусу. Можно и немного подсолить. Остывшую луковую массу переложим в подходящую тару, уплотним и уберем в холодильник часов на 8. Лук получается кисловато-острым, с приятным ароматом, и остаётся хрустящим. Подаём его или как дополнительный гарнир, или к спиртным напиткам. Или просто с черным хлебом. [color=olive][b]Прия тного аппетита![/b][/color]

359

9518,recipe