Маффины с рыбой и овощами
Готовить маффины проще простого, нужно всего-то соединить все нужные ингредиенты. Из небольшого набора продуктов можно приготовить замечательное блюдо.
Понадобится
Маффины с рыбой и овощами
Масло растительное
1 ст. л.
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
Порошок чесночный
1/2 ч. л.
Как приготовить
Маффины с рыбой и овощами
1
Яйцо взбить. Добавить кефир, соль, разрыхлитель теста, крупу манную. Все хорошо перемешать и оставить на 40 мин. для набухания манки. Лук порезать небольшими кубиками.
2
Лук слегка обжарить на растительном масле, подсолить. К луку добавить нарезанную рыбу. Соль, перец по вкусу, добавить чесночный порошок.
3
Добавить мелко нарезанный красный перец и натертую на крупной терке морковь, слегка обжарить и выключить. В заготовку теста добавить муку, сыр, перемешать. Добавить рыбно-овощную массу, перемешать.
4
Добавить укроп, перемешать Формочки для маффинов заполнить полученной массой. Печь в разогретой духовки до 200С 30 мин. Приятного аппетита!