Макароны, запеченные с мясом

Главная

Рецепты

Макароны, запеченные с мясом

Когда лень что-то придумывать, вычитывать и выготавливать, на помощь придет вот такой вариант сытного и вкусного обеда (ужина).

Время

50 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-01-20 20:40:51

Пользователь: babamasha

Понадобится

Макароны, запеченные с мясом

Фарш мясной

300 г

Макаронные изделия

200 г

Перец болгарский

1 шт

Ветчина

70 г

Сыр твердый

50-100 г

Сливки 10-12%

100 мл

Песто

1 ч. л.

Чеснок

1-2 зуб.

Соль

по вкусу

Специи черный перец, мускатный орех, хмели-сунели

по вкусу

Масло оливковое для жарки

по вкусу

Как приготовить

Макароны, запеченные с мясом

Макароны варим в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг. Затем, если нужно, еще солим, перчим, добавляем песто. Сыр трем на терке и половину добавляем в макароны (у меня в этот раз сыра оказалось мало, поэтому макаронам его не досталось)). Фарш солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Перец мелко режем и пару минут обжариваем в небольшом кол-ве масла. Ветчину режем на маленькие кубики. Форму диаметром 20-22 см смазываем маслом, выкладываем половину макаронов. На макароны кладем половину фарша.

На фарш выкладываем перец и ветчину. Затем кладем оставшийся фарш и накрываем макаронами. Накрываем фольгой и ставим на 20 мин. в духовку, предварительно разогретую до 180С. Делаем заливку. Сливки с помощью вилки или миксера смешиваем с яйцом. Через 20 мин. заливаем запеканку соусом, снова накрываем и запекаем еще минут 15. Затем снимаем фольгу, засыпаем сверху сыром и печем до зарумянивания сырной корочки.