Маково-лимонные маффины

Главная

Рецепты

Маково-лимонные маффины

Добавить рецепт

Вкусные и нежные кексики, для любителей маковой выпечки!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-01-27 11:52:40

Пользователь: coolinar

Понадобится

Маково-лимонные маффины

Масло сливочное размягченное

100 г

Яйцо куриное

2 шт

Сметана

0.5 стак.

Сахар

0.5 стак.

Соль щепотка

по вкусу

Сода

0.5 ч. л.

Мука пшеничная + 1/4 стакана

1 стак.

Мак

50 г

Сок лимонный от половины лимона

по вкусу

Цедра лимона от половины лимона

по вкусу

Сахарная пудра

1/4 стак.

Как приготовить

Маково-лимонные маффины

Духовку нагреть до 180 градусов, формочки смазать сливочным маслом. В небольшой кастрюльке вскипятить немного воды, всыпать мак, размешать, дать воде с маком покипеть несколько секунд, затем огонь выключить и дать маку 5 минут постоять, затем процедить через сито, дать полностью стечь воде. Муку смешать с содой, просеять в миску. Отдельно взбить масло с солью и сахаром, вбить по одному яйца, затем добавить цедру (оставить щепотку для пропитки) и сметану, перемешать, затем подмешать постепенно муку, в конце добавить мак. Разложить тесто по формочкам, немного больше чем до половины. Выпекать до готовности, из формочек доставать сразу. Смешать тщательно сок лимона, пудру и цедру, обмакнуть верхушки маффинов в глазурь, дать пропитаться.

346

5965,recipe