Мамалыга По-новому

Главная

Рецепты

Мамалыга По-новому

Для начала нужно сварить мамалыгу. Оставить ее чтоб остыла. И только потом можно будет приготовить это блюдо из разряда ленивых. Начнем...

Время

20 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-08-19 09:43:19

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Мамалыга По-новому

Крупа кукурузная Готовая и остывшая мамалыга

по вкусу

Помидор мясистые

3 шт

Лук репчатый

3 шт

Соль

по вкусу

Специи прованские травы

1 щепот.

Смесь перцев

1 щепот.

Масло оливковое

2 ст. л.

Как приготовить

Мамалыга По-новому

Вечером сварил мамалыгу. Оставил чтоб остыла. С утра решил приготовить что нибудь быстрое и вкусное из нее. Посмотрел в холодильник, достал 3 помидора, почистил 3 луковицы. Мамалыгу нарезал кубиками. Примерно 1,5 - 2 см сторона и отправил их жариться на сковороду с оливковым маслом. Жарил без крышки на среднем огне, помешивая, чтоб прожарились все стороны. Жарим до образования золотистой корочки.

Пока жарилась мамалыга, нарезал лук. И так же не крупно нарезал помидор. Помидоры нужно выбрать мясистые. Нам сок не нужен. В масле где жарилась мамалыга, пассеруем лук до прозрачности под крышкой.

Добавляем помидоры и специи. Солим и не закрывая крышку, помешиваем до момента когда помидоры размягчаться, но не потеряют форму. Подаем кубики мамалыги, добавив сверху наш соус-заправку. Получилось очень вкусное и сытное блюдо. Приятного аппетита. Спасибо.

370

5591,recipe