Мамина шарлотка с яблоками

Главная

Рецепты

Мамина шарлотка с яблоками

Добавить рецепт

С детства помню этот пирожок с яблоками. Классический рецепт. Но без соды и разрыхлителей.

Время

45 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-07-06 11:28:28

Пользователь: мясоед

Понадобится

Мамина шарлотка с яблоками

Яйцо куриное

4 шт

Сахар

1 стак.

Мука пшеничная

1 стак.

Яблоко крупное кисло-сладкое

1 шт

Ванилин

по вкусу

Как приготовить

Мамина шарлотка с яблоками

Разбить в миску яйца. В яйца добавить сахар, ванилин, хорошо взбить миксером. Масса должна увеличиться в объеме в 1,5-2 раза. Добавить муку.

Взбить миксером. Формочку смазать маслом. Я смазываю мягким маргарином, можно маслом. На дно формы выложить нарезанное крупными дольками яблоко (без сердцевины). У меня было одно крупное. Лучше кисло-сладкое или кислое антоновка. Яблоки надо выкладывать в один слой. Если яблоки в несколько слоев, то придется добавлять гашеную соду или разрыхлитель. А я готовлю без них. Сверху вылить тесто.

Выпекать в духовке, разогретой до 200 гр., минут 25-30. Проверить готовность при помощи спички. Вот такая получается шарлотка. Я ее перевернула вверх дном, яблоки получились сверху.

354

3780,recipe