Мидии с пастой

Главная

Рецепты

Мидии с пастой

Мидии в соевом соусе и с бальзамиком, с луком и петрушкой и макаронами твёрдых сортов. Летом иногда хочется съесть что-то посущественней, и в то же время не очень калорийное. Обожаю мидии-отличный продукт и полезный.

Время

20 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-06-19 17:41:07

Пользователь: ornella

Понадобится

Мидии с пастой

Мидии замороженные

250 г

Лук репчатый

1 шт

Морковь

1 шт

Масло оливковое

1 ст. л.

Соевый соус KIKKOMAN

2 ст. л.

Бальзамик тёмный, можно просто лимонный сок

1 ст. л.

Перец черный

1/4 ч. л.

Лист лавровый

1 шт

Петрушка веточки, свежая

5 шт

Соль по вкусу и желанию

1/8 ч. л.

Паста любые макароны твёрдых сортов

200 г

Как приготовить

Мидии с пастой

Лук режем мелко. Морковь натёрла. Лук и морковь выложила в разогретое масло в сотейник, чуть обжарила.

Мидии размораживаем и промокаем от влаги, выкладываем в сотейник к луку и моркови. Перчим и кладём лавровый лист. Делаем минут 5. Наливаем соевый соус, бальзамик, который можно заменить на лимонный сок. Выкладываем порезанную петрушку. Перемешиваем и делаем ещё минут 7-10. Я не солю, но если кому-то покажется не солёным, то можно досолить по вкусу. Параллельно отвариваем макароны твёрдых сортов аль-денте (на зубок). Любые, вами любимые. Я очень люблю итальянские.