Мини-безе с маком
Что может быть вкуснее нежного хрустящего безе? Только безе с маком.
Baiser — безе) — французский десерт из взбитых и запечённых яичных белков с сахаром (пудрой). (wikipedia) В переводе с французского безе (baiser) означает поцелуй. Раньше безе (меренги) называли испанским ветром.
Понадобится
Мини-безе с маком
Сахарная пудра ТМ ХААС
180 г
Как приготовить
Мини-безе с маком
1
В этом рецепте я использовала сахарную пудру фирмы ХААС. В охлаждённые белки добавить лимонный сок и постепенно добавляя сахарную пудру взбить около 10 минут. Безе разложить на противень, застеленный пергаментом. Сверху посыпать маком. Запечь при 160 С 30 минут.