Мини-шарлотка с грушей

Главная

Рецепты

Мини-шарлотка с грушей

Бывают разные шарлотки! Бывают и такие- каждому отдельно! Шарлотка с грушей к вечернему чаю на даче. Вкусно, быстро и красиво)

Время

45 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-08-01 21:13:17

Пользователь: ornella

Понадобится

Мини-шарлотка с грушей

Яйцо куриное

2 шт

Сахар с горкой, тростниковый, 3 ст л в тесто и 1 ст л для сахарной пудры

4 ст. л.

Сметана

50 г

Мука пшеничная 250 мл

1 стак.

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Масло сливочное

2 ч. л.

Сухари панировочные

2 ч. л.

Груша крупная или 2 шт мелких

1 шт

Сахарная пудра

1 ст. л.

Корица

1 ч. л.

Как приготовить

Мини-шарлотка с грушей

Нам понадобится для 2 мини-шарлоток 1 яйцо и 1 желток. Отделяем у одного яйца белок от желтка. В посуду выкладываем 1 яйцо+ 1 желток+ 3 ст л сахара и всё венчиком подвзбиваем. Кладём сметану и соединяем. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в смесь. Вот у меня ушло муки чуть меньше стакана, смотрите по консистенции (примерно на 1-1,5 ст л меньше)

Берём высокие формочки, каждому индивидуально и смазываем их сливочным маслом. Не всё масло размазалось и я его отправила в тесто. Присыпаем сухарями панировочными. Груша у меня крупная и я её разрезала пополам. Поместила в формочки и залила тестом. Очень хорошо груши мелкие-красиво очень смотрятся в формочке. Мелкие груши класть по 1 шт на формочку. Ставим в духовку на 20-25 минут при т- 180 С. Ориентируйтесь на свою духовку.

Проверяем лучинкой и вытягиваем из духовки. Готово. Сахар разбила в пудру, добавила молотой корицы и перемешала. Через ситечко присыпала мини-шарлотки.

401

2585,recipe