Моментальная коврижка в микроволновке
Решилась выложить и свою постную выпечку (ну не совсем свою, конечно, рецепт нашла в инете). Не судите строго! Пирожок из продуктов, что были в наличии.
Получился небольшой и, может быть неказистый, но зато очень вкусный и ароматный!
Понадобится
Моментальная коврижка в микроволновке
Мука цельнозерновая
1 стак.
Сахар гранулированный
1 стак.
Какао-порошок можно побольше
2 ст. л.
Масло растительное
4 ст. л.
Вино красное сладкое можно заменить на любую другую жидкость-чай,компот или просто воду
1 стак.
Сахарная пудра для украшения
по вкусу
Как приготовить
Моментальная коврижка в микроволновке
1
В миске смешиваем все сыпучие ингридиенты (муку. сахар. какао и соду) У меня немного не хватило муки до полного стакана и я досыпала льняной каши. Я частенько добавляю ее в выпечку и в запеканки вместо манной крупы-мне нравиться. На этот раз у меня ароматизированная черникой. И так сухая смесь готова. Отдельно смешать масло. уксус и в моем варианте-вино (осталось еще из поездки в Анапу). Как я уже писала-вино можно заменить на другую жидкость, но она должна быть теплой. Я вино немного погрела в СВЧ. Влить жидкую смесь в сухую. Все тщательно перемешать.
2
Перелить в емкость, пригодную для СВЧ. Отправить в микроволновку на 6 минут при максимальной мощности. Не могу описать словами, какой аромат стоял по всей кухне-смесь пряностей и винограда. Это благодаря вину, которое так удачно вписалось в этот рецептик. По истечении указанного времени оставить пирожок в микроволновке еще на 5 минут. Затем аккуратно извлекаем его из формы и посыпаем сахарной пудрой Коврижка получилась небольшая и невысокая, но я все-таки умудрилась разрезать ее на 2 коржа и промазала кремом. Греческий йогурт +варенье из черной смородины. Я опять очень извиняюсь за качество фото-успела снять только свой кусочек!