Морковно-кабачковые оладьи

Главная

Рецепты

Морковно-кабачковые оладьи

Это блюдо должно понравиться тем, кто любит все овощное. Очень нежный вкус. Возможно много вариантов: без кабачка, со свеклой, да с любыми овощами.

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-09-26 06:44:47

Пользователь: ornella

Понадобится

Морковно-кабачковые оладьи

Кабачок небольшой

1 шт

Морковь средняя

2-3 шт

Яйцо куриное

2 шт

Сухари панировочные

3 ст. л.

Сахар песок

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Масло растительное для жарки

по вкусу

Как приготовить

Морковно-кабачковые оладьи

Морковь и кабачок очистить, из кабачка вынуть сердцевину. Потереть овощи на терке. У меня терка «Мулинекс». Терла не на самой мелкой. На сковородку добавила немного масла и поставила тушить минут на 10-15.

Добавила сахарный песок, посолила. В этот раз дома не оказалось манки, а я уже начала готовить, решила вместо манки положить панировочные сухари. Мне очень понравился и такой вариант. Поэтому кому нравится – кладите манку. Взбила и добавила в овощную массу 2 яйца. На разогретую сковородку с растительным маслом выкладывала ложкой овощную смесь. Жарила на маленьком огне с двух сторон. Можно под крышкой, можно без. Есть можно со сметаной. Даже нужно. Так как витамины из моркови усваиваются в организме только вместе с животным жиром. Попробуйте, пожалуйста это очень вкусное и полезное блюдо!

406

4459,recipe