Морковные котлетки и тефтельки
Выжимка от морковного сока с петрушкой - выкидывать жалко, хорошая морковка, вот и родилась идея морковных котлеток и тефтелек
Понадобится
Морковные котлетки и тефтельки
Сухари панировочные
3 ст. л.
Как приготовить
Морковные котлетки и тефтельки
1
Морковь перетереть на мелкой терке или через мясорубку, к ней добавить немного соевого соуса (или соль), яйцо и панировочные сухари, зелень, хорошо перемешать, сформировать котлетки, обвалять в оставшихся сухарях. Прожарить с обеих сторон или приготовить их на пару. Вот такие вкуснячие котлетки получаются: Или можно приготовить тефтели: все так же, только еще добавить рис
2
И я готовила в пароварке, подавала с пшенкой. Очень вкусно и полезно!!!