Моя любимая закуска из кабачков

Главная

Рецепты

Моя любимая закуска из кабачков

Это мой самый любимый дежурный вариант закуски из кабачка, готовится достаточно быстро, съедается еще быстрее. Очень удивилась, что, просмотрев кучу рецептов, не нашла такого простого, но вкусного блюда. Надеюсь, что не просмотрела

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-07-06 09:45:43

Пользователь: rediska

Понадобится

Моя любимая закуска из кабачков

Кабачок

2 шт

Морковь

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Чеснок

3 зуб.

Помидор

2 шт

Сыр колбасный

100 г

Майонез

3 ст. л.

Масло растительное

5 ст. л.

Мука пшеничная

3 ст. л.

Как приготовить

Моя любимая закуска из кабачков

Лук нарезаем кубиком, либо полукольцами, если головки не крупные. Морковь трем на крупной терке, обжариваем на растительном масле. Остужаем. Кабачок очищаем от кожуры, нарезаем на кругляши, солим, по желанию перчим, обваливаем в муке и обжариваем с 2-х сторон. Выкладываем на салфетку, чтобы ушел лишний жир, он нам ни к чему. Колбасный сыр натираем на мелкой терке, добавляем чеснок, майонез, хорошо перемешиваем. Помидор режем тонкими пластинками.

Собираем слоями: кабачки, прослойка из сыра с майонезом, лук с морковью, помидоры, снова слой сыра, опять кабачки, лук с морковью, сыр и т. д. Можно по своему усмотрению.. Я верхний слой заканчиваю луком с морковью, а затем сырной массой и посыпаю мелко нарезанным укропом.. Забыла сфотографировать финальное блюдо, так как приехала подруга с мужем, и я вспомнила про это, когда оставалось уже меньше половины тарелки...))) За это, конечно, извиняюсь... Я люблю такую закусочку в таком виде: отрезаю хлебушек, делаю вот такой бутерброд и, конечно же, вприкуску много зелени. Сегодня сделала бутерброд из того, что осталось от вчерашней тарелочки... Очень вкусно и просто с хлебом и с отварной картошечкой, и с шашлыком на природе... Самое трудное, это дать закуске настояться, лично у меня это получается с огромным трудом.

355

1448,recipe