Мясная запеканка с сыром и яйцом

Главная

Рецепты

Мясная запеканка с сыром и яйцом

Добавить рецепт

Вкусная и сытная запеканочка. Прекрасный ужин для выходного дня.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-02-17 22:19:59

Пользователь: grenboy

Понадобится

Мясная запеканка с сыром и яйцом

Фарш мясной

750 г

Яйцо куриное 2 сырых (в фарш - 1, в начинку - 1

4 шт

Булка 2-3 куска

2 ломт.

Брынза

200 г

Сыр твердый

75 г

Сметана

2 ст. л.

Горчица

1 ч. л.

Соль + Перец

по вкусу

Укроп

по вкусу

Как приготовить

Мясная запеканка с сыром и яйцом

Фарш я приготовила сама из свиного и куриного мяса. Булку очистить от корок и замочить в воде до мягкости, отжать. Булку добавить в фарш. Затем яйцо, чеснок (через чеснокодавилку), перец, специи. Хорошо вымесить. Для первой начинки брынзу нарезать небольшими кусочками. Для второй – яйца порезать кружочками. Для третьей - твердый сыр натереть на крупной терке. Зелень измельчить. Яйцо слегка взбить вилкой, добавить сметану, горчицу, зелень, сыр, соль и перец. Все тщательно размешать. В форму, смазанную маслом, выложить 1/3 часть фарша. Сверху разложить ломтики брынзы.

Мясная запеканка с сыром и яйцом. Шаг 2.

Затем еще 1/3 фарша и кружочки яйца. Опять фарш и сырно-сметанную начинку. Накрыть форму фольгой и выпекать примерно 30-40 минут, затем снять фольгу и оставить выпекаться еще минут 10-15 до зарумянивания.

330

5390,recipe