Мясной хлебец-запеканка

Главная

Рецепты

Мясной хлебец-запеканка

Сытный мясной хлебец для разнообразия повседневного меню! Дополнив кусочек такого хлебца-запеканки овощным салатом, получаем сытный ужин!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-06-06 14:07:28

Пользователь: green

Понадобится

Мясной хлебец-запеканка

Вермишель тонкая

150 г

Фарш мясной

350 г

Лук репчатый

1 шт

Морковь

1 шт

Яйцо куриное

2 шт

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Паприка сладкая

0.5 ч. л.

Орех мускатный

0.25 ч. л.

Порошок чесночный

0.25 ч. л.

Тимьян

0.25 ч. л.

Лук зеленый

0.5 пуч.

Масло растительное для обжаривания и смазывания формы

по вкусу

Вода кипяток

по вкусу

Как приготовить

Мясной хлебец-запеканка

Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить всё вместе на небольшом количестве растительного масла до чуть золотистого цвета. Вермишель положить в миску и залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 3-4 минуты. Откинуть вермишель на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости.

Мелко нарезать зеленый лук. В миске соединяем мясной фарш (у меня свиной), вермишель и обжаренные лук с морковью. Добавляем яйца, зеленый лук и специи. Солим и перчим по вкусу.

Хорошо перемешиваем фарш до однородного состояния. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем пергаментом, снова смазываем. Выкладываем фарш в форму, чуть утрамбовывая. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку запекаться на 1 час. Готовую запеканку вынимаем, даем остыть.

380

6120,recipe