Мясной венок для Золушки

Главная

Рецепты

Мясной венок для Золушки

Добавить рецепт

Вкусный, сочный, ароматный и очень простой в приготовлении венок. Попробуйте мой вариант)))

Время

1 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-02-26 15:07:17

Пользователь: edok

Понадобится

Мясной венок для Золушки

Фарш мясной

400 г

Крупа гречневая отварная

4 ст. л.

Морковь

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Яйцо куриное

1 шт

Петрушка несколько веточек

по вкусу

Сухари панировочные с горкой

2 ст. л.

Сметана

2 ст. л.

Чеснок

4 зуб.

Помидоры черри

по вкусу

Моцарелла в шариках

по вкусу

Масло растительное

по вкусу

Как приготовить

Мясной венок для Золушки

Берем гречневую крупу Мистраль. Промываем, заливаем водой 2:1 и ставим вариться. Как только она закипит, выключаем огонь и оставляем на плите, не снимая крышки. Гречка дойдет сама и в результате получится вкусная и рассыпчатая каша. Обжариваем лук и морковь, почти до готовности.

Параллельно на растительном масле, обжариваем раздавленный чеснок, до румяной корочки. Снимаем с плиты и оставляем. В фарш добавляем нарезанную зелень, яйцо, сметану, панировочные сухари, гречку и соль, тщательно перемешиваем. Добавляем нашу зажарку и еще раз тщательно перемешиваем и отбиваем.

Силиконовую форму смазываем нашим чесночным маслом.. Берем фарш и прячем внутрь помидорку черри, формируем колобок и слегка обмазываем его чесночным маслом. В следующий колобок спрячем шарик моцареллы... Используем весь фарш, чередуя начинки.