Мясные котлеты с овощами Сочные

Главная

Рецепты

Мясные котлеты с овощами Сочные

Добавить рецепт

Нежные, довольно легкие и очень сочные мясные котлеты с овощами. Угощайтесь, это вкусно!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-12-15 07:52:22

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Мясные котлеты с овощами Сочные

Фарш куриный у меня фарш из курицы и индейки

500 г

Капуста белокочанная

250 г

Картофель

1 шт

Морковь

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Чеснок

2 зуб.

Хлопья овсяные

3 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Томаты в собственном соку

500 мл

Сок томатный

100 мл

Базилик

1/2 ч. л.

Мята

1/2 ч. л.

Масло растительное

по вкусу

Мука пшеничная

по вкусу

Как приготовить

Мясные котлеты с овощами Сочные

Желательно, чтобы соотношение фарша и овощей было 1:1. Капусту и репчатый лук измельчить в блендере. Морковь, картофель и чеснок натереть на мелкой терке. Овощи отжать. (лишняя жидкость в фарше нам не нужна)

Овощной сок не выливайте! Его можно использовать для приготовления супов или соусов. (сок можно разлить по формочкам и заморозить) В фарш добавить овощи, овсяные хлопья. (измельчить или использовать мелкие овсяные хлопья) Приправить солью, перцем. Тщательно вымесить фарш и оставить его на 15-20 минут.

Томаты в собственном соку измельчить в блендере, добавить томатный сок, соль, перец, мяту и базилик. (или ваши любимые специи-приправы) Из фарша сформировать котлеты, слегка обвалять их в муке. Обжарить в небольшом количестве растительного масла на сильном огне буквально по минуте с каждой стороны.

Выложить котлеты в форму для запекания (16*25 см), залить томатным соусом. Соус не должен покрывать котлеты полностью, только наполовину. Запекать в заранее разогретой до 180* духовке 30-35 минут.

401

8008,recipe