Мясо с овощами из духовки

Главная

Рецепты

Мясо с овощами из духовки

Это блюдо очень простое в приготовлении, продуктов тоже много не надо. А результат просто отличный. Это был один из моих первых рецептов на пути в самостоятельную жизнь. И я думаю, что он может пригодится каждой хозяйке. :)

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-01-15 16:42:26

Пользователь: green

Понадобится

Мясо с овощами из духовки

Свинина или куриное филе

300 г

Лук репчатый

2 шт

Чеснок

1 зуб.

Перец болгарский

2 шт

Помидор

2 шт

Шампиньоны консервированные

1 бан.

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Паприка сладкая

по вкусу

Сметана

2 ст. л.

Как приготовить

Мясо с овощами из духовки

1. Обжариваем мясо до золотистой корочки, заливаем водой и тушим, пока вся вода не испарится. 2. Тем временем очищаем лук, чеснок и болгарский перец. Помидоры надо ошпарить и удалить кожицу. Режем лук и чеснок мелко. Болгарский перец и помидоры режем кубиком (крупно или мелко, это на любителя). У меня были головки шампиньонов и я их разрезала 3 раза (можно и целыми оставить, кто как любит). 3. Мясо выкладываем в форму для запекания. Обжариваем в той же сковороде сначала лук и чеснок. По очереди добавляем перец, шампиньоны и помидоры. Солим, перчим и добавляем паприку. Можно и какие-нибудь любимые приправы.

4. Выкладываем овощи наверх и ставим в духовку на 45 минут при температуре 200 С. Достаём, кладем сметану и хорошо перемешиваем. Запекаем ещё 10 минут. Ну и всё, берём тарелочки и вперёд... за стол!!! :)

319

4102,recipe