Мясо "Якутская весна"

Главная

Рецепты

Мясо "Якутская весна"

Добавить рецепт

Ну очень сочная, красочная и обалденно вкусная запеканочка.

Время

50 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-05-27 10:36:51

Пользователь: rediska

Понадобится

Мясо "Якутская весна"

Фарш мясной

500 г

Лук репчатый

1 шт

Огурец

2 шт

Яблоко сладкое

1 шт

Перец сладкий

2 шт

Грибы можно шампиньоны, маринованные

300 г

Майонез

4 ст. л.

Яйцо куриное

2 шт

Зелень

по вкусу

Лук зеленый

по вкусу

Сыр твердый

50 г

Сахар

2 ч. л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Масло растительное

по вкусу

Как приготовить

Мясо "Якутская весна"

В глубокой сковороде раскаляем масло. Вылкладываем фарш с мелко порезанным луком, не солим. И жарим 10 минут, периодически помешивая. Огурцы порезать вдоль тоненькими ломтиками. Кладем их сверху фарша, закрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим минут 5. Мелко порезать болгарский перец. Выложить равномерно на огурцы, посолить немного и снова закрыть крышкой и тушить 10 минут.

Яблоко порезать кольцами. Уложить на перец. Сверху на яблоки кладем грибочки. Поливаем майонезом. Закрываем крышкой и ещё оставляем на 5-7 минут. Посыпать сахаром. Взбить яйца, посолить, поперчить. Мяско посыпать порубленной зеленью и зелёным лучком и сверху залить яйцами. Накрыть крышкой и ещё подождать минут 7. В это время потереть сыр, посыпать сверху на запеканочку, накрыть крышкой и подождать 2-3 минуты пока сыр расплавится и выключить сковороду.

367

2088,recipe