Натильяс с курагой и миндально-шоколадной крошкой

Главная

Рецепты

Натильяс с курагой и миндально-шоколадной крошкой

Изысканный и нежнейший десерт испанской кухни. Натильяс можно подать к столу с курагой и крошкой из миндаля и молочного шоколада, либо использовать в качестве крема.

Время

15 мин

Сложность

средняя

Количество

1 порция

Испанская кухня

Европейская кухня

Средиземноморская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-10-21 18:21:08

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Натильяс с курагой и миндально-шоколадной крошкой

Молоко

275 мл

Сахарная пудра Нааs

2 ст. л.

Желток яичный

1 шт

Лимон шкурка

5 г

Корица

0,25 ч. л.

Мука кукурузная

10 г

Курага

3 шт

Миндаль

1 ч. л.

Шоколад молочный

8 г

Как приготовить

Натильяс с курагой и миндально-шоколадной крошкой

В 250 мл молока растворить сахарную пудру, поместить кожуру лимона и насыпать молотую корицу, еще можно добавить ванильный стручок. Довести до кипения. В 25 мл воды развести кукурузную муку и желток до однородности. Вылить струйкой смесь из желтка и муки в молоко.

Натильяс с курагой и миндально-шоколадной крошкой. Шаг 2.

Мешать венчиком и варить на медленном огне до густого состояния. Горячий десерт вылить в керамическую посуду, в которой будет подаваться к столу десерт. Охладить. Курагу распарить в кипятке и мелко порезать. Измельчить миндаль и потереть на мелкой терке молочный шоколад. Смешать миндаль и шоколад. Готовый Натильяс посыпать курагой и миндально-шоколадной крошкой. Десерт подать к столу, можно подавать с печеньем.

548

5022,recipe