Неторопливый завтрак

Главная

Рецепты

Неторопливый завтрак

Восхитительный салат, рецепт которого будут выпрашивать впечатленные гости, а домочадцы - просить приготовить вновь и вновь.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

10 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-01-14 14:08:16

Пользователь: edok

Понадобится

Салат Ольга

Мясо отварное, предпочтительнее говядина, но подойдет и свинина

350-400 г

Грибы шампиньоны свежие

500 г

Лук репчатый маленькая головка или половина средней

по вкусу

Яйцо куриное

4 шт

Молоко

150 мл

Мука пшеничная столовая ложка с горкой

по вкусу

Масло растительное для обжаривания

100 мл

Майонез для заправки

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Как приготовить

Салат Ольга

Режем грибы соломкой и обжариваем их в масле. Солим, перчим. Режем лук тонкими полукольцами и обжариваем на масле до золотисто-коричневого цвета. Лук должен стать мягким, чтобы ни в коем случае не хрустеть на зубах. Режем отварное мясо соломкой.

Смешиваем яйца, молоко, муку венчиком (можно блендером), солим, перчим. Выпекаем тонкие омлеты с двух сторон (или еще их называют яичные блины). Перед каждым омлетом обильно смазываем сковороду, иначе будет сложно переворачивать. Режем омлеты полосками, соответственно предыдущим ингредиентам. Перемешиваем. Перед подачей заправляем майонезом. Приятного аппетита!

512

5809,recipe