Окрошка дачная
Вариант окрошки для любителей базилика и тех, кому не очень нравится привкус лука.
Понадобится
Окрошка дачная
Яйцо куриное отварное
2 шт
Квас ТМ Очаковский белый, для окрошки с хреном
0.5 л
Сельдерей листовой
по вкусу
Зелень укроп и петрушка
по вкусу
Как приготовить
Окрошка дачная
1
Все продукты кроме базилика и сельдерея мелко режем и перемешиваем, в нашей семье принято основу для окрошки делать на пару дней в большой кастрюльке. Базилик и сельдерей нарезаем мелко. Раскладываем по тарелкам окрошку, добавляя базилик и сельдерей, солим, заправляем по вкусу сметаной или майонезом.
2
По вкусу заливаем квасом. Для такой окрошки идеально подходит белый квас для окрошки с хреном ТМ Очаковский.